- 2007-12-23 (日) 22:21
- コーヒー
こんばんわ。
昔の日記を紐解いてみたら、なんと12月23日は二年連続で警察に職質されている男です。
昨日はエライ久しぶりに平井のしげの珈琲工房様に行って参りました。
頻繁に通わせていただいていた頃から季節は変わり、すっかり冬。街の感じもだいぶ冬っぽくなってましたが、我らがしげのは健在でした。相変わらず地元に愛され、繁盛しているご様子で、珈琲談義に花を咲かせている間にも沢山の地元のお客さんが。
マスターの接客センススタイルというか、人当たりの良さと、内に秘めた職人気質のあり方には頭が下がります。
美味しい珈琲と一緒に、改めて働く人間としてあるべき姿を学んだ気がします。
さて、注目のカフェドノエルですが、これが素晴らしい。一口飲んだ後にくる、キレイな苦みと一瞬の甘みが絶妙です。
来年もうまい珈琲が飲めるように働いていたいと思います。
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