みなさんこんにちわ。
GWということで、先日に引き続きカレーです。
今回は先日伺ったカイバルさんの系列店でもある、京橋のダバ インディアにいってみました。
場所は京橋駅5番出口を出て東京駅方面に進み、１００%ChocolateCafeでおなじみの明治製菓本社の横の路地を入ったところにあります。
さすがに夕飯時の有名店だけあって、店内はカップルやグループ客でいっぱい。にぎやかなレストランってのはワクワクしますね。
アキバ以外でこんなに人みるの久しぶりなのは秘密です。
こちらのお店もカイバルさん同様に内装はきれいで、さすが都心の繁盛店といった装い。縦に長い店内に、テーブル席と壁沿いにカウンター席が並びます。
さて、今回もいつもと同じくマトンのカレー、加えてバスマティライスとナンを注文です。色々とあるマトンメニューの中で頼んだのはこちらの一皿。
南インドの辛いマトンカレー 。
写真を見てもわかるとおり、マトンカレー定番のショウガの細切りとパクチーに加えて、大きめにカットされたフレッシュトマトも添えられて色とりどり。
マトンカレーは色々食べてきましたが、これまで見たなかで最も色鮮やかなカレーです。
さらにスプーンですくってみると、細切りのピーマンと、ピーマンに擬態した青唐辛子も顔を出します・・・。ピーマン入りのカレーって初めてなのでどきどきです。
ルー自体汁気は少なく、ピーマンと青唐辛子、それに主役の大量のマトンをカレーペーストで炒めたような、中華の炒め物のような感じでもあります。そして、えらく辛そうな紅色のオイルもたくさん浮いています。
食べてみるとこれがうまい。そして辛い！！
カレーの中に大量に入っているガーリックの風味と旨みが、大きめにカットされたマトンのワイルドな旨みとよくあいます。
オイルとあいまって、結構こってり目の味付けですが、大きめのフレッシュトマトを食べることで、口の中がリセットされる感じです。
そして好みによってはＮＧかもしれませんが、シャッキシャキのピーマンの食感と、みずみずしい苦みも実に良いアクセントになっています。
なんだかやっぱり中華料理を食べてるような気分にもなりますが、これはこれでアリだと思います。
ただしガーリックが効いているので、食後に予定がある人、気になる人はＮＧかも。
ナンはややさっくり系でカレーとの相性もグッド、バスマティライスもパラパラで美味しい。
個人的にはここでご飯を食べて、デザートに近所の１００%ChocolateCafeにハシゴするとか最高のコースだと思います。
ぜひ！
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ピーマンの食感が面白い炒め物のようなマトンカレー
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