みなさんこんばんわ。
さて、今回はオタク、ガジェット、カレー、コーヒーに続くうちのブログのニューコンテンツ！ハンバーガー特集でございます。
いいですよね。ハンバーガー。いわば西洋の丼もの、あるいは寿司とも呼べる奇跡の食べ物。それはバンズという炭水化物に挟まれた小さな銀河・・・。
そんなすばらしい料理を出してくれるお店の中から、今回は本郷三丁目にあるハンバーガーショップFIRE HOUSE（ファイアーハウス）をご紹介します。
場所は地下鉄大江戸線3番出口を出たら横断歩道を渡りそのまま春日通り沿いに左へ5分ほど進んだ場所。（Googleマップ）
おしゃれな外観ですね。通りから一段下がった半地下のスペースですが、開放的でアメリカンなテイスト。そして夜遅くにもかかわらず席の7割ほどがカップルで埋まっています。まぁ休日ですからね。きっと昼飯時とか夕飯時だと並ぶんだろうなぁ。
窓際の席に腰掛けてメニューを開きます。外は最近名物のゲリラ雷雨で大洪水な感じ。
色々ありましたが、今回はベーコンチーズバーガーをチョイス。それにしてもハンバーガー屋さんってメニューいろいろだからいつも迷います。それがまた楽しいのですが。今回もダブルチーズバーガーにするべきか5分ほど大いに迷ってしまいました。
グリルの香り漂う店内で恋人達の刹那の笑顔…。過ぎ去りし日々に思いをはせていると、ハンバーガーの登場です！
でっかい！そしてカラフル！
レタスと刻んだトマトとピクルス（レリッシュというそうです）とオニオンと、それにパティとトロトロのチーズ。ベーコン。うーん見事！バンズの裏にはたっぷりとマヨネーズが塗ってあります。
やっぱりハンバーガーは見た目の賑やかさがいいですね。
それではさっそくいただきましょう！！
まずは食べやすいように潰します。（もったいないけど。一種蹂躙する喜びもある瞬間です。）
しかしここで不思議なことが。。。なんとバンズがつぶれない？指を押し返してきます！なんという弾力でしょう。食べる前からバンズの力を感じます。
わくわくしながら、いつもより力をこめて、ぎゅっとつぶして、ばくりといきます。
・・・
うむ！！
美味！！
口にした瞬間、グリルのすばらしい香りとお肉のジューシーな味わいがあふれ出します。
チーズも濃厚で肉のうまみに負けていません。ベーコンはもちろん肉厚で、香ばしさと塩気のきいた噛めば噛むほど味がでるもの。
レタスやトマト、細かく刻まれたオニオンの瑞々しさ、食感もすばらしく、口の中ではじけます。そしてソースはマヨネーズベース、マスタードが混ぜられたもので食欲をどんどんと掻き立てます。
そして何よりやっぱりバンズ！こいつの存在感が期待以上に圧倒的。主張の強い食材達をエイヤっ！とまとめている感じです。
もちろん付け合せのポテトはホクホクで素敵。大きめのピクルスは酸味は控えめで塩気と香りが利いたものでハンバーガーの途中、食べ終わりにかじればサッパリとしていい感じ。
そんなこんなであっという間に完食！！いやーハンバーガーって実に楽しい。
さぁ！次はどこに向かおうか！
- 住所：東京都文京区本郷4-5-10
- 電話番号：03-3815-6044
- 営業時間：11:00～23:30
- 定休日：無休
- 公式サイト：http://www.firehouse.co.jp/main_menu.html
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Lightning(ライトニング)編集部
エイ出版社 2009-03-17 おすすめ平均 |
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Comments:2
- しゅりーまん 09-06-24 (水) 14:42
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まいどー。
バーガーも新規開拓してますなぁ。
バーガーは相場としてはセットで１０００円位なの？？？お腹はけっこう膨れるもんなんすか？
いわゆる マックのバーガーの弐倍くらいの高さがあるんだろうか？
わし口でかくないので 食べるのに苦戦しそうー汗関西でも昼だけバーガー出してる所、壱店舗知ってて（夜は焼肉屋らしい）
いい肉使ってるとのことで・・・
また行ったらレポしますっす。
↑てか就職後だと思うけど！いつの話や～。死 - agni99 09-06-25 (木) 2:08
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就活おつかれさまです！
バーガーは、マクドなんかと比較してしまうと相当割高感がありますが、ハンバーグを使ったちゃんとした料理だと思えば、相場だと思いますよー。
うな丼とか頼むみたいなイメージでしょうか？バーガーは潰して食べるので問題ないです。
そこそこ腹いっぱいになりますよ。
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