- 2010-12-11 (土) 22:35
- 食
皆さんこんばんわ。
最近無意味に写真撮りまくってアップしまくってますが、今日は久しぶりにラーメンのこと書きます。
あぁ写真は全く関係ない深夜の勝どき橋からの風景です。右側に見えるのは築地市場ですね。深夜ですが元気です。
今回ご紹介するのはタンメンのお店です。何と珍しくラーメンじゃなくてタンメンです。いやでもね、いいんですよタンメン。野菜沢山取れるし、現代人のマストアイテムっすよ。
お店の名前は中華三原、東京の一等地、銀座三越のすぐそばで営業されている中華料理屋さんです。
て、いきなりこんな裏通りです。銀座っても一歩裏に入ればこんなもんです。セガール映画に定評のある、銀座シネパトスのすぐ裏の路地に、中華三原は存在します。
こちらエントランス。メニューの看板、料金改定で塗りつぶされてますが、激安です。ラーメン450円、タンメン650円、そして何故か炒飯が850円。。。
しつこいようですが銀座ですよ。一体全体どうなってるんでしょう？
うらぶれた感がありますが、昼間は絶対行列の超有名店だったりするんです。お店の内装も、真紅の合板カウンターと、その下の棚スペースには週間現代、週間大衆、SPA、そして、ジャンプ、マガジンという、ホテルの枕元の聖書やコンドーム並の王道スタイル。ざっとおいただけのテーブル席も潔く、映らないブラウン管の14インチテレビもそえられて、パーフェクトな街の中華屋さんスタイルを演出しています。匠の技です。なんということでしょう。
ラーメンや炒飯、そしてダークホースのかた焼きそばなんてのがありますが、ここは黙ってタンメンを頼みます。沈黙のタンメンです。
現れるのはこちら。
素晴らしい。実にすばらしい。塩ベースのスープの上に、ざっと炒めた香ばしい野菜と、食欲をそそる豚肉・・・。これぞタンメンです。
麺は細め、ストレートの卵麺。スープのくっきりとした塩味と、そこに染み込んだ炒めた野菜の優しい旨み＆甘みが、口の中に流れこんできます。すっきりしてて美味しい。旨いラーメンっていうと味しっかりのこってりラーメンばかりが思い浮かびますが、ここのはあっさり。野菜もたっぷりで癒されます。
中盤あたりで、テーブルの上のラー油を一匙垂らすのもおすすめです。炒め野菜の香ばしさにラー油の香ばしさと辛さが加わり、味にアクセントが加わります。これはやばい。
お店の方の接客もやわらかで、安心出来るお店です。午後3時までランチタイムで営業しているのも嬉しい限り。2時までだったら禁煙で、煙も気にせず食事を味わえるのも魅力です。
そんなこんなでおすすめです。
そういえば、ちなみにかた焼きそばと炒飯はボリュームが半端ないです。こんな感じ。これで普通盛り。
あと、ブサかわな猫さんがいます。ブサカワちゃんマジ、ブサかわ。
店舗情報
- 住所： 東京都中央区銀座5-9-5
- TEL：03-3571-4359
- 営業時間：[月～金] 11:15～15:00 17:00～19:30 [土] 11:15～15:00
- 定休日：日・祝
孤独のグルメ 【新装版】 |
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久住 昌之 谷口 ジロー
扶桑社 2008-04-22 |
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