コーヒー Archive

皆さんこんばんわ。

久しぶりにコーヒーのエントリーです。

先日の新宿で開催されたPOKENハイホーしてカレーを食べてコーヒーを飲む会。

通称SCCG（Shinjuku Curry Coffee GIG）のラストを飾るのはこちらのお店、但馬屋珈琲店です。

場所は新宿西口商店街（通称しょんべん横丁）の手前、新宿東口を出てすぐの、線路をくぐる小さなトンネルを抜けたところ。（Googleマップ）

続きを読む≫

みなさんこんばんわ。

タイトルの件、本日はとても残念なニュースが飛び込んで参りました。

秋葉原の老舗喫茶店、古炉奈さんが来月6月14日に閉店されるとのことです。

続きを読む≫

皆さんこんにちは。

先週日曜日にPCをぶっ壊してしまい、急遽マザーボードを交換する羽目になったり（この件についてはまた今度書こうと思います。）、仕事が忙しかったりでぜんぜんブログを更新できずにおりました。

なんとかPC環境は復旧＆バージョンアップし（マイクロATXからATXのボードに変えて、ケースもATXのフルメタルにしちゃった♪）、仕事も片付けたので、いよいよ、先週土曜日に行ったコーヒー屋さんのレビューを書いてみたいと思います。

三四郎に行った翌日は久しぶりにコーヒーをとことん飲みたくなり、前日に引き続き神保町に赴き「珈琲舎　蔵」という喫茶店に行ってきました。

神保町の駅を出て、書店街とは靖国通りをはさんで反対側のブロック。am/pm付近の路地の中、「季節料理ほおき」というお店の二階にそのお店はあります。

一見普通の住宅のような飾り気のないエントランスには、「蔵」と書かれたホロと看板。こんなところに喫茶店？と思われるかもしれません。

しかしながら、戸建て住宅特有の急な階段をのぼり、扉をあけると趣のある、これぞ喫茶店といった風情の空間が広がります。

店の奥にはカップの並んだカウンター席。手前には大きめのテーブル席とボックス席。そして壁のでっかい、眼力の強い婦人画。夜になると目がうごいてるとか絶対噂になりそうな絵です。

気にいった席を見つけて腰をかけ、暖かなお絞りで手を拭いて、おいしいお水で舌とのどを潤わせたたらいよいよ注文です。

ちょっと話がそれるかもしれませんが、僕は初めての喫茶店でコーヒーをいただく際には必ず、そのお店のスタンダードなブレンドとブラジルを頼むようにしています。

理由は、どんなお店でもこの二つはほぼ必ずあるから。

もうすこし細かく話すと、ブレンドはそのお店の個性がダイレクトに出るし、ブラジルはどこのお店でも飲めるポピュラーな品種ながら、使っている農園の違いや煎り具合の違いで店の個性を比べやすいからです。

そんなわけで、どこのお店も大体この二杯を飲んでみると味のベクトルがわかると思っています。

では早速いただきましょう。

続きを読む≫

みなさんこんばんわ。

一昨日より風邪をこじらせてブログを書く気になれなかったのですが、やっとこさ復活したので、先日の秋葉原ネタの続きを書きたいと思います。

先日秋葉原のジャイヒンドに行った帰りは、ひさびさに喫茶店、古炉奈（コロナ）にも行ってきました。

このお店は秋葉原駅前の一等地、小さな電気屋さんたちの軒の間に隠れるようにして入り口がある穴場的お店。

続きを読む≫

皆さんこんばんわ。

先日のエントリーでちょこっとキーコーヒーの「氷温熟成珈琲」について触れましたが、本日また、キーコーヒー関連で気になる情報が飛び込んできました。

「珈琲探訪」と名づけられた新企画。今度は毎月、月替わりで珍しい産地の豆やプレミアムな豆を売り出すとのこと。

第一弾はルワンダの豆だそうです。

以前に雪が谷大塚の香炉庵というお店でいただいたことがありますが、とろりとした滑らかな舌触りと深い苦味、最後に感じられる甘みが印象的な、美味しい珈琲でした。

もちろんこれは、お店のマスターが選んだ豆で、狙った焼き具合で仕上げることで出る味なので、キーコーヒーが提供するものとはだいぶ異なるのでしょうけど。

個人的には大手のロースターさんが焼いてパッケージされた豆は、鮮度、焼き方の面からあまり興味がないのですが、

（でも、マクドとドトール、エクセルシオールのコーヒーは結構美味しいと思う。巨大資本が本気になると凄い・・・）

こうして世の中にあまり出ない豆を月替わりで発表していくというのは中々面白い企画だと思います。

氷温熟成といい、このところキーコーヒーはがんばっています。

それにしても、昨今は雑誌などでも繰り返しスペシャルティコーヒー特集が組まれるなど、ずいぶんとプレミアム志向になってきたなと感じます。

一方ではブランドイメージを相当重視するはずのスターバックスがインスタントコーヒーを売り出すという、真逆のアプローチがあったりと、2009年のコーヒー業界はかなり面白いことになっています。