一月末に第二段発売予定と書いてあったのに全く出版される気配のない珈琲時間を尻目に、ここ最近は立て続けに２冊もコーヒー特集の雑誌＆ムックが出版されておりました。

今回は久々にコーヒーのネタ、この二誌のこと書いてみようと思います。

まず一冊目は雑誌、散歩の達人 2009年 03月号 [雑誌]

特集内容は　東京大人の「喫茶店」と題した喫茶店特集号です。

一見よくある雑誌の特集で、有名店を適当になめて終わりだろうなと思いきや内容はけっこうディープ。

実に真剣に「喫茶店」にフォーカスし、有名店からマニアックなお店まで様々なお店を丁寧に特集。

さらに喫茶店とは切っても切れないカレーや名物料理などのサイドメニュー特集ページとここまでは正統派に面白い内容でした。

しかし今回の散歩の達人のすごいところはこれからです。

たぶん誰もめぐらないであろう、東京２３区の役所の喫茶室特集、何かベクトルを間違えているお店の制服コレクション、さらに世相を意識してかネットカフェ難民コラムなどなど

「喫茶店」という一つの言葉に対して、様々な切り口から実に深く作りこまれています。まさに達人のなせる業。

このごろの雑誌はコーヒー特集となると、どこもかしこもスペシャルティコーヒーの特集を組むだけで、内容が似たりよったりな状況にあって、この雑誌の特集の組み方はエッジがきいててかなりグッドです。

続いて別冊ライトニング63 コーヒーブック (エイムック 1672 別冊Lightning vol. 63)

ライトニングからは以前にも２００７年にコーヒースタイルブックという名の別冊特集が出ており、その際の特集記事は、ライトニングらしくアメカジっぽいというか、ファイヤーキングの特集が主体。加えて缶コーヒー、サントリーボスの記事広告が印象的でした。今回の特集はどうでしょう？

あいかわらずファイヤーキングでした。ファイヤーキング好きにはたまらないかもしれません。

ただしそれだけでなく、ある意味での喫茶店の聖地、名古屋特集の記事も読み応えあり。

記事広告はサントリーからジョージアに入れ替わってました。

ってなわけで久々のブログ！また書くぞ！

今夜の一枚は清洲橋です。

ブログの設定いじりという一大イベントが落ち着いて以来、諸々物欲も収まり、特に書くことが見当たらないというガス欠状態に陥ってしまいまいました。

でも、何もしていなかったわけではありません。

以前に会社のカレーが大好きな人に借りた「スパイスの冒険」という本を読んでました。

著者は伊藤武氏。インドやネパールの研究家でアーユルヴェーダ関連の著作もある、その筋では有名な方だそうです。

本の内容は、胡椒や唐辛子などの身近なスパイスにフォーカスし、一章ごとに効果や歴史、エピソードをまとめたもの。

これが中々面白い。

たとえば胡麻油は恐ろしく吸収がよく、解毒作用もあり、インドのマッサージでこれを使うと体中から毒が出るとか、花粉症に効果がある（らしい）とか。中国の仙術と医術と食事の話だとか。スパイスをガンガン取りまくるとハイになる話とか・・・。

これだけ書くと胡散臭いことこの上ありませんが、一章一章は短く、さくっと読めるところがまたいいのです。

先にも述べたとおり、本に書かれているスパイスは胡椒やショウガなど身近なものばかりなので、ご飯のとき、薬効や歴史を思い出すと、ちょっと賢くなった気になれます。

ってなわけで、相変わらず醤油がない我が家ですが、ゴマ油と粒の黒胡椒が台所に投入されました。

それにしても時間作らないと、ほんとに本が読めてません。

今月はがんばって二冊読むぞ！

僕自身うけた衝撃は大きく、思わず別の件で久々に電話をしようとした相手に、開口一番「Google見て！」といってしまったくらいです。

もっとも、電話をした直後に問題は解決され、久々に話をした電話相手には「普段からいかがわしいサイトばかり見ているからだ」と逆にバカにされてしまいましたが・・・。

（そりゃまぁ久々の電話でいきなりグーグルみて！とかいうのもアレかと思いますが・・・）

悔しいので証拠写真貼ります。

ノートンも

グーグルだって！

さて、短時間とはいえ普段当たり前のように、蛇口をひねれば出る水のように使っているWebサービスが突然使えなくなることで、いかに自分がGoogleに依存しているのか？を思い知ることとなった本件。

僕はGoogleサービスの中では検索とブックマーク、それにアクセス解析のためのGoogleAnalyticsを日常的に利用しています。依存度はそれほど高くないほうだと思います。

でも世の中には、ブラウザはChromeで、メールはGmail、RSSはGoogleReaderを使い、気になる最新情報はGoogleアラートですかさずチェック！日々のスケジュールはGoogleカレンダーでしっかりまとめ、将来的にはもちろんGoogleケータイを持っちゃいたい！！ってくらいにグーグルにどっぷりな人もいます。（とくにうちの業界。）

そういう人にとっては、この衝撃は単なる検索障害以上のものがあったと思います。

じわりじわりと、いつの間にか自分たちの生活を支配しつつあるグーグル先生の存在感と恐ろしさ、何より人の作ったサービスである以上、必ずトラブルは起こりうる。ということを、僕らは肝に銘じておく必要がありますね。

そんな事件の直後、今度はask.jpがとんでもないことになっています。

どうやらドメインの更新をし忘れているようです。

知らない人には訳がわからないかもしれませんが、www.●●●などのサイトのドメイン（お名前）は定期的に更新手続きをしないと使えなくなってしまうんですね。それどころか、期限が切れたお名前は、別の人が買ってしまえば、別の人のものになってしまい、同じURLでも全く違うサーバー、違う内容のサイトが表示されることだってありえるんですね。

通常大きなサービスをやっている会社さんは、ドメインの更新は相当前から準備をしたり、似たような名前のドメインも、成りすましサイトができるのを防止するために購入したりするもんなのですが・・・。

きっと不幸な偶然が重なりまくったのでしょう。

それにしてもやだな・・・。週明けにサービスオープンを控えているととても他人事とは思えません。。。

明日はわが身・・・

んでもって本屋にぷらっと寄ってみたら、久々にコーヒー関連本が２冊出ていましたので早速購入。

雑誌「一個人」＆「コーヒーの鬼がゆく」

一冊目は雑誌一個人「世界で一番美味しいコーヒーⅡ」

去年の７月号の特集「世界で一番美味しいコーヒー」の続編ということで、今回も特集されている豆の銘柄やお店に関しては珈琲工房HORIGUCHI系の情報が多いですね。内容として面白かったのは、その道のプロ二人による、カッピング特集。同一の豆を二人のプロがカッピングし、評価を比べるという内容なのですが、それぞれの感覚の違いによる評価値の違いや、味の表現の違いが実に面白い。

最近こうしたカッピングを推奨する記事をちらちらと見かけるような気がする。コーヒーの楽しみ方のひとつとして、普及させたいのかしら？ワインや焼酎などの利き酒などと同じく、趣味性の強い娯楽として結構面白いとは思います。

ただし、カッピングで出る味と、普段のペーパードリップで出る味は必ずしも一致しないとも思います。あくまでもひとつの評価指標であって、それがすべてではない。普通に飲んで美味しければそれでいいのだと思います。

もう一冊は、「コーヒーの鬼がゆく」

昨年なくなった吉祥寺もか店主、標交紀（しめぎゆきとし）氏の生涯をつづった一冊です。著者は「コーヒーに憑かれた男たち」の著者嶋中労氏。

標氏は、俗にコーヒー御三家と呼ばれる３つの名店のうちのひとつの店主さんで、

• コーヒーを残した客を追いかけて残した理由を問い詰める
• お湯の温度の違い一度ぐらいで精神が崩壊しそうになる
• 海外の名店でかたっぱしから飲み歩く（その後自分の豆を持ち出して対決して打ち負かす）

などなど、相当にぶっとんだ人だったらしい。まだ少ししか読み込んでいませんが、嶋中氏の文体はテンポ良く読み進められるので、結構すぐに読み終えられそうです。

さて、飯食ってきます。

これからの季節は色々な雑誌でコーヒー特集が組まれがちなので内容ともかく見かけたら買うようにしております。

まだ見ぬ名店があるかもしれないからね・・。

雑誌というよりは、時々発売するムック形式の本だったらしいのですが・・・

いやー。ひどい内容でした。

中の特集内容が、2007年の楽園人コーヒー特集「珈琲快楽主義。」とほとんど一緒。

特に「珈琲の故郷を訪ねて、豆でコーヒーを知る」と「映画の中で香る珈琲の魅力」

が

楽園人の「珈琲豆から世界を知る。」と「映画の中で香る珈琲の魅力」（←タイトルまで一緒）とほとんど一緒。

どれくらい一緒かというと

これくらい。

上が珈琲時間、下が楽園人写真の構成、記事内容ほとんど同一。

ちなみに映画特集は「シービスケット」以外出ている映画が全部一緒でした。

いくら編集人が一緒だからといって・・・・

あとマグカップ特集は、2007年の別冊ライトニング「コーヒースタイルブック」とほぼ一緒。

なんだろうこの寄せ集め？

おそらくコーヒー好きはこれらの雑誌を大体買っているのですぐばれると思うんだけど・・・・。

あと15ページ目の写真の説明、「大きなサイフォン」って書いてあるけど「ダッチコーヒー」の間違いです。

でもおもしろい特集もありました。藤岡弘、へのインタビュー。

さすが武道の段位合計20段の男。コーヒーへのこだわりも半端ないです。

あと、スイーツ番長へのインタビュー。この人何者・・・？なんかいい人そうだ。いろんな意味で。

聖路加！

近所だし今年はしっかり見てやろうと思ったのにな・・・。

去年は確かコーヒー豆買いに行った帰りに総武線の窓からちょっと見た程度だったと思う。

まぁそんなもんか。所詮炎色反応だ。

昨日はといえば日がな一日本読んでました。

原りょうの「私が殺した少女」

「そして夜は甦る」に続く、和製マーロウ探偵沢崎が地味にディープに活躍するハードボイルドの第二編。

今回もニヒルでクールな世界観がたまりません。

「人間がすることはすべて間違っていると考えるほうがいい。すべて間違っているが、せめて赦される間違いを選ぼうとする努力はあっていい。」

このせりふ最高すぎ。

とりあえず読み終わったので、現在は垣根涼介のワイルド・ソウル読んでます。

これがまた面白いです。いい感じ。

「伊達邦彦全集③諜報局破壊班員」

大藪春彦が野獣死すべしで生み出した最高のアンチヒーロー「伊達邦彦」シリーズの第三巻なわけです。

（再版してないのでブックオフとかでも中々入手困難）

わくわくしながら読んでみたんですが・・・・・

 なにこの糞！？

ただ旨そうに飯食って、酒のんで、ブランド物見せびらかして車乗って、女抱いてるだけじゃねーか！？

料理と車と銃抜いたら何ものこらねーぞ！？（ある意味大藪作品の真骨頂だけど）

「野獣死すべし」にあったような、ストイシズムも、反逆も、虎視眈々とした謀略も何にもない！！

絶望したっ！！！

セックスのない恋愛みたいにナンセンス極まりない！！

うーん。期待が大きかっただけに残念すぎる。

入れ替わりで原りょうの「そして夜は蘇る」を読み始める。1ページ目ですでに「諜報局」の3倍面白い。

和製チャンドラーですね。文体が。っというかこりゃチャンドラーの同人誌かね？

でも面白いのでいいとおもうよ。

男のハーレクインなどとも呼ばれるハードボイルド小説ですが、

「野獣死すべし」のこの一節はぐっときます。己の苦痛は他人事。そう思うだけで結構がんばれたりします。

そういえば家に帰ってきたらダンボールが沢山届いてました。

引越業者に頼んでいたのわすれてましたよ。引越日まで少しずつ、荷造りしないといけません。

こんなときに作るエクセルの表は最高に楽しい。

 無駄に見出しの部分色変えてみたり、平均価格と最安値の項目作ってみたり。

おかげで、トイレのブラシから冷蔵庫まで、ずらりと並んだエクセルシートが出来上がりました。

今度気が向いたら雑貨、家電とカテゴリわけしてみるのもいいかもしれん。。

それにしても市販の電子レンジはなんであんなにかっこ悪いんでしょう？

色はもちろんのこと取っ手が丸っこいのが気に入りません。もっとエッジの利いたスクエアなデザインのがほしいです。

もちろんメタリックで。

しっかし、ただでさえ妙なこだわりがあるせいでなかなか家電が選べないのに

いろいろ調べていると余計な知識がインプットされ、プチ家電マニア化。

結果、判断材料が増えてしまい、ますます家電が選べなくなります。

ＧＥとかホシザキの冷蔵庫がほしくなります。

洗濯機は、最初気にもしていなかった洗浄槽裏の黒かび問題が気になりだして、シャープの洗濯機が欲しすぎます。

そういいつつも、デザイン重視、故障覚悟でフルシルバーのＬＧ電子洗濯機にしようか激しく迷ってます。

さらに今使っているベッドのマットレスが、実は小学校のころから使っていて老朽化しまくっていることが判明。

（なんか場所によってスプリングの跳ね返りが違う。さらにところどころ中身むき出し。。。）

新生活に当たってやっぱりマットレスを新調しなければならなくなった。

あぁ・・出費が。。。 

その後、ふと思い出して本を買いにいきました。

前から気になってたけど、気がつくと忘れていて買えてなかった本。

コーヒーハンターです。

この本は、昨年コーヒー業界を騒然とさせた、１００グラム７０００円の伝説のコーヒー

「ブルボン・ポワントゥ」を復活させた川島良彰氏の自伝のような本。

氏は、留学なんて珍しかったはるか昔、エルサルバドルなんて土地に留学してまでコーヒーのことを学んでいたスペシャリストです。その後は各国でコーヒー生産の指導や調査を行っていたえらい人です。ドラゴンボールでいうと、カリン様みたいなもんだと思います。

ファーマーでも、スペシャリストでもなく、「ハンター」です。捕食者であり狩人です。

なんか特別な響きがあってかっこいいです。

俺もゆくゆくは「○○ハンター」と呼ばれるような人間になってみたいものです。

しかしながらどんなにじっくり読んだところで、2回目だわ読む速度が上がってるわでもう読み終えそうです。

そんなこんなで次の作家は石田衣良にしようかとも思ったけど、やっぱり永井荷風にすることにします。

なんか相当に面白い人らしいので。築地やら浅草やらに縁のある人間としては、読まないわけにはいかんでしょう。

飲み過ぎた。指先まで真っ赤です。吐きそうです。